Hotel Centrale Alcamo

Standort / Gastronomie

Die lokale Küche spiegelt die Regeln der traditionellen Mittelmeer und hat die Vielfalt seiner Gerichte, den Reichtum und die Reinheit der Rohstoffe großzügig von Meer und Land angeboten.
Gastronomische Tradition wird von einem Wein Herstellung von Qualitätsprodukten durch die Kombination von unternehmerischen Fähigkeiten mit den lokalen Umwelteigenschaften, dass die Erzeugung von Weinen mit verschiedenen Profilen und sensorische Qualität, in der Lage, in nationalen und internationalen Märkten im Wettbewerb zu bestehen erreicht flankiert.
Al Bianco d'Alcamo, eines der besten sizilianischen Weine und geschätzt, wurde mit dem "Ursprungsbezeichnung" in 1972.
Durch ein großes Projekt zur Verbesserung der Rezepturen wurde im Schloss der Grafen von Modica geschaffen, das Weinmuseum und dem renommierten Enoteca Regionale Siciliana.
Für Kenner und Liebhaber von gutem Wein und gutem Essen im Hotel bietet eine zentrale Lage in der Straße Gourmet dell'Alcamo DOC mit dem Besuch von Weingütern, Weinproben, traditionellen Menüs und Themenabende.