Cenone di Capodanno ad Alcamo Hotel Centrale

Festeggiate con noi l’Arrivo del Nuovo Anno! Vi proponiamo un ricco e raffinato Menù nella location più elegante del Centro Storico di Alcamo.

Il divertimento per adulti e bambini è assicurato dalla Frappè Animazione e dal Dj Peppe Parrino.

Cenone di Capodanno

Aperitivo di Benvenuto

Gamberone in pasta Kataifi

Capasanta su letto di Vermicelli di Soia

Composta di polpo grigliato

Tocco di salmone rosolato in glassa di noci

Anelli di calamaro in crosta di mais

Risotto con Crema di Asparagi, Gambero  Rosso e scorza di Lime

Ravioli di Cernia con mirepoix di Astice e zucchine, bisquè al Pachino

ed erba cipollina

Filetto di Spigola aromatizzato all’Arancia in crosta di Pistacchio

Trancio di Ricciola con Pachino, Pinoli e Menta

Scampo alla curcuma

Patate e Carotine al rosmarino

Bavarese al Cioccolato con

Croccanti di Mandorle

E Ananas Caramellata

Acqua, Vino, Spumante, Caffè , Amaro

€ 90,00 per persona

Menù baby € 40,00

Per info e prenotazioni:  Tel. 0924-507845 –  WhatsApp 3397244643