Cenone di Capodanno ad Alcamo Hotel Centrale

Festeggiate con noi l’Arrivo del Nuovo Anno! Vi proponiamo un ricco e raffinato Menù nella location più elegante del Centro Storico di Alcamo.

Il divertimento per adulti e bambini è assicurato dalla Frappè Animazione e dal Dj Peppe Parrino.

Cenone di Capodanno

Aperitivo di Benvenuto

Ostrica
Sashimi di Spigola e Orata
Canapè con Spuma di Salmone e Caviale nero
Tortino di Spada con Verdurine brasate e coulis di Pomodorino
Tocchetti di Salmone scottato al Miele e Pistacchio
Scampo gratinato con crosta di patate e rosmarino

Risotto Gambero e Zenzero su Vellutata di Pisellini
Crespelle con crema di Astice, Salmone e Bottarga

Fagottino di Cernia con
stick di Carote e Zucchine caramellate con Miele e Timo
Primizie di Mazara con Lardo di Colonnata

Composizione di Frutta
Con
Crema Chantilly e Croccante di cioccolato

Acqua, Vino, Spumante, Caffè , Amaro

€ 90,00 per persona

Menù baby € 40,00

Per info e prenotazioni:  Tel. 0924-507845 –  WhatsApp 3397244643

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