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Pranzo dell' Immacolata Hotel Centrale

Hotel a Alcamo (TP)
 
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Pranzo dell’ Immacolata

Antipasto

Flan di patate con cuore di brie

Mezzelune gratinate di melanzane  mozzarella e pachino

Carpaccio di Manzo con finocchietto trifolato e glassa al Syrah

Zucca e perle di manzo in agrodolce

 

Primi

Ravioli Radicchio e Speck con crema di Zucca e Noci

Busiate al ragù di Maialino al Nero d’Avola con dadolata di Melanzane

 

Secondo

Porchetta con

Verdurine stufate e Patate al forno

 

Dessert

Bavarese al cioccolato con Croccante di Mandorle e Ananas caramellata

Acqua, Vino, Caffè, Amaro

€ 35.00 per persona

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